{"id":1423,"date":"2025-10-03T14:20:19","date_gmt":"2025-10-03T17:20:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nomundodoturismo.com.br\/home\/?p=1423"},"modified":"2025-10-03T14:34:48","modified_gmt":"2025-10-03T17:34:48","slug":"joao-pessoa-sedia-2o-salao-do-queijo-da-paraiba-de-22-a-25-de-outubro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nomundodoturismo.com.br\/home\/2025\/10\/noticias\/paraiba\/joao-pessoa-sedia-2o-salao-do-queijo-da-paraiba-de-22-a-25-de-outubro\/","title":{"rendered":"Jo\u00e3o Pessoa sedia 2\u00ba Sal\u00e3o do Queijo da Para\u00edba de 22 a 25 de outubro"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/div>

A capital paraibana receber\u00e1, de 22 a 25 de outubro, a segunda edi\u00e7\u00e3o do <\/span><\/span>Sal\u00e3o do Queijo da Para\u00edba<\/span><\/span>, um dos maiores eventos voltados \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o queijeira artesanal do estado. A programa\u00e7\u00e3o acontece no Espa\u00e7o Cultural Jos\u00e9 Lins do Rego, em Jo\u00e3o Pessoa, e ser\u00e1 realizada em parceria com o <\/span><\/span>Brasil Cacha\u00e7as, <\/span><\/span>evento que integra festival, feira e semin\u00e1rio<\/span><\/span> com foco na valoriza\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva da cacha\u00e7a no Brasil. Re\u00fane produtores, especialistas, apreciadores e o p\u00fablico em geral, promovendo debates, degusta\u00e7\u00f5es e oportunidades de neg\u00f3cios em um ambiente de troca de conhecimentos e celebra\u00e7\u00e3o da cultura brasileira.<\/span><\/span><\/p>\n

O <\/span><\/span>2\u00ba Sal\u00e3o do Queijo<\/span><\/span> chega ao <\/span><\/span>Brasil Cacha\u00e7as<\/span><\/span>reunindo produtores de 35 munic\u00edpios paraibanos, al\u00e9m de convidados de todas as regi\u00f5es do estado, consolidando o queijo como um verdadeiro patrim\u00f4nio gastron\u00f4mico e cultural da Para\u00edba.<\/span><\/span><\/p>\n

A iniciativa busca valorizar a cadeia produtiva do queijo artesanal paraibano, promovendo capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, rodadas de neg\u00f3cios, palestras, semin\u00e1rios e degusta\u00e7\u00f5es. Entre os destaques deste ano, est\u00e3o a retomada da produ\u00e7\u00e3o do tradicional Queijo Bola do Lastro, exposi\u00e7\u00f5es de produtos premiados em concursos nacionais e a amplia\u00e7\u00e3o das a\u00e7\u00f5es de visibilidade e certifica\u00e7\u00e3o do selo “Queijo da Para\u00edba”.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201cO Sal\u00e3o do Queijo vai trazer mais avan\u00e7os nessa \u00e1rea \u2014 regras mais claras, fiscaliza\u00e7\u00e3o, programas de apoio \u00e0 legaliza\u00e7\u00e3o das queijeiras artesanais\u201d, explica Jos\u00e9 Ot\u00e1vio Targino, gerente-executivo de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria da SEDAP-PB <\/span><\/span><\/p>\n

Os organizadores esperam um n\u00famero ainda maior de produtores inscritos em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 edi\u00e7\u00e3o anterior, refor\u00e7ando a diversidade e a qualidade dos queijos para degusta\u00e7\u00e3o, exposi\u00e7\u00e3o e competi\u00e7\u00e3o.<\/span><\/span><\/p>\n

Concurso, degusta\u00e7\u00f5es e neg\u00f3cios<\/span><\/strong><\/p>\n

Na programa\u00e7\u00e3o do evento, acontece o <\/span><\/span>Concurso de Queijos e Produtos L\u00e1cteos<\/span><\/span> da Para\u00edba<\/span><\/span>, com novas categorias e crit\u00e9rios t\u00e9cnicos mais exigentes, premiando sabor, matura\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e qualidade. Na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o, foram cerca de 290 produtos inscritos.<\/span><\/span><\/p>\n

Al\u00e9m da competi\u00e7\u00e3o, o evento contar\u00e1 com:<\/span><\/span><\/p>\n

\u25cf <\/span>Degusta\u00e7\u00f5es estruturadas, com possibilidade de harmoniza\u00e7\u00e3o com cacha\u00e7as artesanais;<\/span><\/span><\/div>\n
\u25cf <\/span>Espa\u00e7os para neg\u00f3cios, atraindo mercados, chefs, restaurantes e exportadores;<\/span><\/span><\/div>\n
\u25cf <\/span>Rodadas de parcerias com foco em ampliar a presen\u00e7a do queijo paraibano em outros estados;<\/span><\/span><\/div>\n
\u25cf <\/span>Oficinas pr\u00e1ticas e workshops t\u00e9cnicos voltados para higiene, matura\u00e7\u00e3o, rotulagem e certifica\u00e7\u00f5es;<\/span><\/span><\/div>\n
\u25cf <\/span>Palestras sobre marketing, inova\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e empreendedorismo rural.<\/span><\/span><\/div>\n

O queijo artesanal \u00e9 um dos principais s\u00edmbolos da identidade cultural e gastron\u00f4mica da Para\u00edba, especialmente nas regi\u00f5es do semi\u00e1rido, onde a produ\u00e7\u00e3o leiteira exerce papel fundamental na economia rural. A partir dessa ideia, o Sal\u00e3o do Queijo da Para\u00edba \u00e9 uma ferramenta de apoio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e inser\u00e7\u00e3o dos produtores no mercado formal, como uma alternativa vi\u00e1vel de neg\u00f3cio.<\/span><\/span><\/p>\n

SERVI\u00c7OS \u2013 Brasil Cacha\u00e7as 2025<\/strong><\/p>\n

Local:<\/span><\/span> Espa\u00e7o Cultural Jos\u00e9 Lins do Rego \u2013 Jo\u00e3o Pessoa (PB)<\/span><\/span>
\n<\/span><\/span>Data:<\/span><\/span> 22 a 25 de outubro de 2025<\/span><\/span><\/p>\n

22 de outubro \u2013 Audit\u00f3rio SEBRAE<\/span><\/span><\/p>\n

\u25cf <\/span>8h \u00e0s 17h \u2013 V Semin\u00e1rio de Cacha\u00e7as do Brasil<\/span><\/span>
\n<\/span><\/span><\/div>\n

23, 24 e 25 de outubro \u2013 Feira das Melhores Cacha\u00e7as do Brasil<\/span><\/span><\/p>\n

\u25cf <\/span>13h30 \u00e0s 15h30 \u2013 Network e B2B (Exclusivo para CNPJ \u2013 Entrada gratuita)<\/span><\/span>
\n<\/span><\/span><\/div>\n
\u25cf <\/span>15h30 \u00e0s 21h \u2013 B2C (Aberto ao p\u00fablico em geral)<\/span><\/span>
\n<\/span><\/span><\/div>\n

Ingressos:<\/span><\/span> \u00e0 venda na plataforma Sympla, a partir de R$ 10,00 + 2 kg de alimentos<\/span><\/span>
\n<\/span><\/span>Apoio:<\/span><\/span> ANPAQ, IBRAC, Sebrae e Fecom\u00e9rcio<\/span><\/span><\/p>\n

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