{"id":4380,"date":"2026-07-07T19:34:06","date_gmt":"2026-07-07T22:34:06","guid":{"rendered":"https:\/\/nomundodoturismo.com.br\/home\/?p=4380"},"modified":"2026-07-07T19:34:06","modified_gmt":"2026-07-07T22:34:06","slug":"chocolate-de-canjica-jaca-e-cachaca-sabores-do-brejo-paraibano-marcam-experiencia-na-engenho-cacau-em-areia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nomundodoturismo.com.br\/home\/2026\/07\/empreendorismo\/chocolate-de-canjica-jaca-e-cachaca-sabores-do-brejo-paraibano-marcam-experiencia-na-engenho-cacau-em-areia\/","title":{"rendered":"Chocolate de canjica, jaca e cacha\u00e7a: sabores do Brejo Paraibano marcam experi\u00eancia na Engenho Cacau, em Areia"},"content":{"rendered":"
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Celebrado nesta segunda-feira (7), o Dia Mundial do Chocolate \u00e9 um convite para conhecer sabores que v\u00e3o al\u00e9m das vers\u00f5es tradicionais. Em Areia, no Brejo Paraibano, uma f\u00e1brica instalada no Parque Engenho Triunfo aposta em ingredientes t\u00edpicos da regi\u00e3o para criar chocolates que carregam a identidade local.<\/span><\/p>\n

Na Engenho Cacau, o visitante encontra combina\u00e7\u00f5es como canjica de milho, jaca, pimenta, amora, banana caf\u00e9 e cacha\u00e7a, al\u00e9m das vers\u00f5es tradicionais ao leite, branco e meio amargo. A proposta \u00e9 transformar produtos ligados \u00e0 cultura e \u00e0 gastronomia do Brejo em experi\u00eancias para quem visita o destino.<\/span><\/p>\n

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Segundo Juliana Viegas, CEO da Engenho Cacau, a ideia nasceu para ampliar as experi\u00eancias oferecidas aos turistas. “A gente pensou em algo que viesse para agregar o turismo e, ao mesmo tempo, fosse diferente. N\u00e3o quer\u00edamos uma f\u00e1brica que apenas derretesse chocolate. Quer\u00edamos fazer todo o processo, desde a mat\u00e9ria-prima”, explica.<\/span><\/p>\n

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Foto: Engenho Cacau<\/figcaption><\/figure>\n

Os sabores refletem essa proposta. O chocolate de canjica faz refer\u00eancia \u00e0 culin\u00e1ria nordestina; a jaca e a banana valorizam frutas presentes na regi\u00e3o; a pimenta acrescenta um contraste marcante; e o chocolate com cacha\u00e7a utiliza r\u00f3tulos produzidos e premiados pelo pr\u00f3prio Engenho Triunfo, reunindo dois produtos que fazem parte da hist\u00f3ria de Areia.<\/span><\/p>\n

A f\u00e1brica integra o roteiro de visita\u00e7\u00e3o do Parque Engenho Triunfo, permitindo que o p\u00fablico conhe\u00e7a tanto a produ\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a quanto a linha de chocolates inspirada nos ingredientes do Brejo Paraibano.<\/span><\/p>\n

O projeto tamb\u00e9m avan\u00e7a para uma nova etapa. O empreendimento iniciou o cultivo de cacau e pretende produzir, nos pr\u00f3ximos anos, um chocolate feito integralmente na Para\u00edba, desde a am\u00eandoa at\u00e9 a barra.<\/span><\/p>\n

O espa\u00e7o funciona de segunda a s\u00e1bado, das 8h \u00e0s 11h30 e das 13h30 \u00e0s 17h. Aos domingos, o atendimento \u00e9 das 8h \u00e0s 11h30, per\u00edodo em que os visitantes podem conhecer a loja e experimentar os chocolates produzidos com ingredientes t\u00edpicos do Brejo Paraibano.<\/span><\/p>\n

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