{"id":93,"date":"2025-03-06T13:49:31","date_gmt":"2025-03-06T16:49:31","guid":{"rendered":"https:\/\/nomundodoturismo.com.br\/home\/?p=93"},"modified":"2025-04-06T15:35:15","modified_gmt":"2025-04-06T18:35:15","slug":"festivais-impulsionam-mercado-da-gastronomia-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nomundodoturismo.com.br\/home\/2025\/03\/gastronomia\/festivais-impulsionam-mercado-da-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Festivais impulsionam mercado da gastronomia local"},"content":{"rendered":"
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Para\u00edba Restaurant Week ocorre em per\u00edodo estrat\u00e9gico, ajudando a impulsionar o fluxo de clientes nos restaurantes<\/p>\n

Feiras e festivais gastron\u00f4micos t\u00eam se consolidado como ferramentas estrat\u00e9gicas para impulsionar o setor de gastronomia e eventos no Brasil. Al\u00e9m de proporcionarem experi\u00eancias diferenciadas ao p\u00fablico, esses eventos desempenham um papel fundamental na movimenta\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica, atra\u00e7\u00e3o tur\u00edstica e valoriza\u00e7\u00e3o dos estabelecimentos participantes. Segundo estimativas do setor, eventos gastron\u00f4micos devem movimentar pelo menos R$ 650 milh\u00f5es ao longo do ano, consolidando-se como importantes aliados da recupera\u00e7\u00e3o do setor de eventos.<\/p>\n

Com um formato que combina acessibilidade e sofistica\u00e7\u00e3o, a Restaurant Week j\u00e1 acontece h\u00e1 18 anos no Brasil, consolidando-se como uma vitrine para os melhores restaurantes das cidades onde \u00e9 realizada. A edi\u00e7\u00e3o paraibana do festival, que acontece entre os dias 27 de mar\u00e7o e 27 de abril, \u00e9 um exemplo de como eventos gastron\u00f4micos contribuem para o fortalecimento do setor. Em 2024, os restaurantes participantes tiveram crescimento de at\u00e9 40% nas vendas, com mais de 37 mil menus vendidos e faturamento acima de R$ 3 milh\u00f5es.<\/p>\n

E este ano, a Para\u00edba Restaurant Week reunir\u00e1 52 restaurantes da Grande Jo\u00e3o Pessoa, que oferecer\u00e3o menus especiais a pre\u00e7os fixos e acess\u00edveis, atraindo novos clientes e incentivando o p\u00fablico a explorar diferentes propostas gastron\u00f4micas.<\/p>\n

Durante o festival, os estabelecimentos criam menus exclusivos com entrada, prato principal e sobremesa, permitindo que o p\u00fablico tenha acesso a experi\u00eancias gastron\u00f4micas diferenciadas a valores promocionais.<\/p>\n

Impacto econ\u00f4mico e turismo gastron\u00f4mico<\/p>\n

Os festivais gastron\u00f4micos v\u00e3o al\u00e9m da experi\u00eancia dos clientes e desempenham um papel crucial no desenvolvimento do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar. A Para\u00edba Restaurant Week, por exemplo, ocorre em um per\u00edodo estrat\u00e9gico para os restaurantes, ajudando a impulsionar o fluxo de clientes na baixa temporada e fomentando o turismo local. Com a participa\u00e7\u00e3o de marcas e patrocinadores estrat\u00e9gicos, como a PBG\u00e1s, Banco do Nordeste, Cielo, Faculdade Internacional da Para\u00edba (FPB), Engemax Construtora, S\u00e3o Braz, Coca-Cola, Aperol e Eisenbahn, o evento se torna ainda mais robusto, fortalecendo parcerias que beneficiam tanto os estabelecimentos quanto os consumidores.<\/p>\n

A Solar Coca-Cola estreia como patrocinadora da Restaurant Week, por meio de tr\u00eas marcas de seu portf\u00f3lio: Coca-Cola Sem A\u00e7\u00facar, Aperol e Eisenbahn. “Estamos prontos para fazer hist\u00f3ria na Restaurant Week, que \u00e9 uma refer\u00eancia de festival gastron\u00f4mico em todo o pa\u00eds. Participar deste evento faz todo o sentido para a Solar, pois queremos proporcionar experi\u00eancias \u00fanicas com as nossas marcas, oferecendo bebidas perfeitas para acompanhar cada refei\u00e7\u00e3o durante o evento”, destaca Victor T\u00e1vora, gerente de Marketing da Solar Coca-Cola.<\/p>\n

Gastronomia com prop\u00f3sito social<\/p>\n

Al\u00e9m do impacto econ\u00f4mico, a Para\u00edba Restaurant Week tamb\u00e9m tem um vi\u00e9s solid\u00e1rio. Durante o evento, um percentual de cada menu vendido ser\u00e1 destinado \u00e0 Casa da Crian\u00e7a com C\u00e2ncer, entidade que presta assist\u00eancia a crian\u00e7as e adolescentes em tratamento oncol\u00f3gico. Essa \u00e9 uma iniciativa que refor\u00e7a o compromisso em gerar benef\u00edcios n\u00e3o apenas para o setor gastron\u00f4mico, mas tamb\u00e9m para a sociedade. Em 2024, os restaurantes arrecadaram mais de R$ 23 mil para a entidade e a expectativa desta edi\u00e7\u00e3o \u00e9 superar o valor.<\/p>\n

Para Marina S\u00e1, diretora da Cantaloupe, empresa realizadora do evento, a Restaurant Week \u00e9 uma oportunidade \u00fanica para conectar restaurantes e consumidores, gerando impacto positivo na economia local. \u201cO evento permite que as pessoas conhe\u00e7am novos restaurantes e experimentem diferentes propostas gastron\u00f4micas a pre\u00e7os acess\u00edveis, al\u00e9m de fortalecer o setor e incentivar o turismo\u201d, destaca.<\/p>\n

Seguem os valores dos menus da Para\u00edba Restaurant Week 2025
\n– Menu Week: Almo\u00e7o R$ 62,90 | Jantar R$ 69,90
\n– Menu Plus: Almo\u00e7o R$ 79,90 | Jantar R$ 89,90
\nOs valores incluem entrada, prato principal e sobremesa. Bebidas e servi\u00e7o s\u00e3o cobrados \u00e0 parte.<\/p>\n

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